Kul Gris

Forret

Hjemme røget færøsk laks – bitre salater – urte emulsion - tomater  

Hertil hjemmebagt brød & rørtsmør

 Hovedret

Helstegt pattegris på kul

Tomat salat – syltet løg – friske urter – agurk -  

Kernesalat fra Mejnerts mølle – syltet tomat – sommerkål – kørvel

Cremet kartoffelsalat af danske nye kartofler – krydderurter

Krydderurte dressing

 

Dessert  

Vanilje panna cotta – kondenseret mælk – bær - havreknas

  kul gris med tilbehør 200,-  pr. person  

2 retter  265,-   

3 retter  310,- 

                                                                                                          Kok til tilbedredning & udskæring af gris
                                                                                                                                               1200,-